Kokos pannenkoek

Rita's koolhydraatarme kokos pannenkoekjes | gobento.nl
Rita’s koolhydraatarme kokos pannenkoekjes | gobento.nl

Rita’s kokos pannenkoek!

Dit is bakken geblazen! Maar dan heb je ook echt wat. Als je straks verder gaat met koken en bakken heb je dit soort ingrediënten allemaal weer nodig. Dus ga je hiermee door, probeer dan zeker dit ontbijtje uit, want het smaakt werkelijk fantastisch!

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • 50 ml ongeklopte slagroom (room)
  • 15 gram lijnzaad
  • 1 schep Whey creamy coconut (ander smaak is andere smaak pannekoek…dus probeer ook eens banaan oid) (body en fit, whey perfection is laag in KH. Bij de kruitvat en action heb je ook eiwitpoeder die laag is in KH)

Bereiden

Verwarm een beetje boter, of ghee in een koekepan. Mix de rest van de ingredienten goed door elkaar en bak het als een pannekoek. Als de onderkant begint te kleuren de pannekoek op een bord laten glijden en op zn kop terug gooien om de andere kant te bakken.

Leuk om te versieren met wat blauwe bessen of een framboos en wat zoetstof en een beetje slagroom (zelf kloppen met zoetstof en/of vanille)

[box]Tip: Als je zelf slagroom wil maken die wel goed is tijdens deze eetwijze kun je deze slagroomspuit gebruiken. Handig om hem te bewaren in de koelkast en zo heb je altijd wat bij de hand. Ook lekker in de koffie bijvoorbeeld. [/box]

14 gedachten over “Kokos pannenkoek

  1. Helmie

    als je het niet gebruikt wat dan of wat kan er voor in de plaats

  2. Vicky

    Hallo, ik heb thuis ipv whey perfection , van decathlon eiwitpoeders, van QNT, whey light oid.
    Kan dit ook? Bij voorbaat dank

  3. Marcha

    Ik heb geen Whey poeder (ik zie zulke grote potten, en weet niet of ik het veel zou gaan gebruiken en welke smaak dan), maar zou je als smaakmaker ook iets anders kunnen toevoegen? Bijvoorbeeld van die vloeibare essence? Of geraspte kokos?

  4. hilde van de zwaag

    Hallo Marcha,ik heb in het verleden bij Body en fit Whey perfection besteld in een doos met verschillende smaken omdat ik ook niet wist wat lekker is en wat niet.Dit zijn dus 1persoons porties.
    Dus even via internet bij hen kijken of ze dit nog steeds hebben.
    Hartelijke groeten van Hilde van der Zwaag.

Reacties zijn gesloten.